「初食軒：一鴨五吃」
我非常喜歡吃鴨子，
當年正是因為晶英紅樓烤鴨實在是太好吃，一個腦熱就決定嫁人（欸？）
初食軒的烤鴨，各有特色～
綜合評比，我覺得有過之而無不及～
跟蘭城紅樓的烤鴨相比，
皮比較脆，肉的脂肪含量較少～
但肉質仍舊維持濕潤～
我有注意到，皮下脂肪不均的部分，
師傅在片鴨的時候，會刻意稍微片掉～很細心有加分～
初食軒，
整體能吃得到的鴨肉份量比較多～
紅樓的鴨子，
不知道是不是料理方式的關係，
感覺能吃到的肉比較少～
五吃總共有：
握壽司（居然有金箔）
鴨捲（多了小黃瓜，皮很脆，走清爽路線）
鴨粥（米粒完全糊化，我喜歡）
炒鴨肉（好好吃，是薑母口味的）
鴨湯（還準備了紅露酒，可以自己加添加，有兩種層次，很喜歡）
話說他們的單點菜色也非常強，
而且份量很夠～
除了套餐外，今天額外點了
酸甜子排
金棗卜肉
鴨賞炒米粉
我本不是很喜歡吃金棗入菜，
但他們做的非常好，
很平衡～絕對值得一試！
宜蘭縣民目前9折優惠，
趕快來嚐鮮❤️
#跟著太太去旅行
#宜蘭吃喝玩樂
#礁溪親子 #宜蘭烤鴨
#初食軒 #兆品酒店 #一鴨五吃
Search